Pléthore & Balthazar, restaurant français à Miami beach

Description

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Pléthore & Balthazar, restaurant français à Miami beach

La gastronomie française sur Océan drive

Pléthore & Balthazar, c’est l’avènement d’une cuisine française de grande qualité au cœur du quartier Art Déco de Miami Beach, sur la célèbre Ocean DriveP&B, c’est aussi l’aventure de deux frères jumeaux dont l’amour pour la vigne et la gastronomie se conjuguent en cuisine. “Gastronomes” dans l’âme, les fondateurs de P&B consacrent leur existence à réveiller nos assiettes et nos papilles. Restaurant, bar à vins, épicerie fine, Pléthore& Balthazar exporte son concept gourmand à Miami Beach pour une expérience culinaire et conviviale inoubliable.

Pléthore & Balthazar, quand la vigne rencontre la cuisine du terroir

Le concept du restaurant Pléthore & Balthazar marque l’addition de deux signatures synonymes d’abondance et de présents fastueux. Né à Lyon en 2012 dans la célèbre rue Mercière, le premier restaurant Pléthore & Balthazar fut rapidement connu comme repaire des gastronomes lyonnais et jouit d’un grand succès. Conjuguant des plats du terroir revisités avec finesse et audace à une très belle carte des vins, Pléthore & Balthazar mise sur l’alliance parfaite entre la terre et la vigne. Combattre la monotonie de notre cuisine quotidienne, découvrir de nouvelles saveurs et couleurs dans nos assiettes, réveiller nos palais et papilles, telle est la mission de nos gastronomes français.

Fabien Chalard, maître restaurateur et entrepreneur français passionné

Fabien Chalard, fondateur du restaurant Pléthore & Blathazar mais  aussi de très belles signatures à Paris et Courchevel est un entrepreneur dans l’âme et amoureux fou de la gastronomie française. Fabien Chalard, maître restaurateur acclamé, a mis tout son talent managérial et culinaire afin de créer un cadre idyllique pouvant recevoir tous les bons vivants de Miami. Forts d’une très longue expérience entrepreneuriale en France, Fabien Chalard décide d’exporter son concept P&B de l’autre côté de l’Atlantique.

 

Pléthore & Balthazar: gastronomie, œnologie et pool party

Pléthore & Balthazar à Miami Beach c’est une cuisine née du savoir-faire français conjugué à la touche espagnole de son chef Amat Lopez. La magie d’une carte raffinée et des plats entre $15 et $60 raviront tous les palais.

Intérieur au design épuré mêlant le blanc et le noir, la lumière et l’ombre, P&B jouit aussi d’un très bel espace extérieur. Situé au rez-de chaussée du Hilton Bentley de South Point, P&B vous offre le cadre de sa piscine, ses chaises longues et ses échappées sur la plage. Enfin, sa cave à vins the Wine Cellar plaira aux amateurs du “divin nectar” dans son cadre intimiste et propice à la dégustation.

  • Restaurant
  • Bar
  • Cave à vins
  • Brunch dominical
  • Lunch au bord de la piscine ou sur la plage
  • Épicerie fine
  • Organisation d’événements privés

Ouvert du lundi au dimanche de 8h – 23h

Sur la plage du lundi au dimanche de 7h- 19h

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Pléthore & Balthazar

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    Floride, Miami, Miami Beach, Miami-Dade
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24 janvier 201612:47
 Pléthore & Balthazar, restaurant français à Miami beach
Timeline Photos When in Miami Beach, @pandbsouthbeach poolside is the place to be! #amazing #beautiful #lovely #pandbsouthbeach #miamibeach #french #cuisine #delicious #musttry #poolside #perfectspotPléthore&Balthazar Miami at Plethore & Balthazar.
23 janvier 20168:00
 Pléthore & Balthazar, restaurant français à Miami beach
Timeline Photos Share on Saturdays with P&B's perfect size tapas! Every bite leads to another... #pandb #amazing #delicious #restaurant #french #southbeach #miamibeach #lovely #hiltonbentley #pandbsouthbeach #saturdaynight #nightoutPléthore&Balthazar Miami at Plethore & Balthazar.
18 janvier 20162:48
 Pléthore & Balthazar, restaurant français à Miami beach
Monday is here, and your drink is served 😉 #pandb #amazing #delicious #restaurant #french #southbeach #miamibeach #lovely #hiltonbentley #pandbsouthbeachPléthore&Balthazar Miami at Plethore & Balthazar.
18 janvier 201612:36
 Pléthore & Balthazar, restaurant français à Miami beach
Excuse My French Wednesday Party iPléthore et Balthazar’s Excuse My French party!

Every Wednesday starting at 7pm, P&B hosts the best party of the week that will have you drinking, eating and dancing all night long – French style!

Drink specials are available all night ...
18 janvier 201612:32
 Pléthore & Balthazar, restaurant français à Miami beach
Naughty Fridays Dinner Party at Plethore et Balthazar Join us at our DINNER PARTY with Dj LUIGI. Happy Hour Drinks Menu until 9pm with our delicious tapas!
Have a beautiful dinner designed by our talentuous Chef Diego Amat Lopez.

www.pandbmiami.com
Pléthore&Balthazar Miami added an event.
18 janvier 201612:28
 Pléthore & Balthazar, restaurant français à Miami beach
BUBBLES & BRUNCH Chef Lopez’s menu at P&B Miami for Sunday brunch features French and Spanish-inspired cuisine, as well as traditional American breakfast options. P&B offers a great bang-for-your-buck pricing on their Sunday brunch buffet at $49 ($39 for ladies) for the salad, ...
17 janvier 20162:26
 Pléthore & Balthazar, restaurant français à Miami beach
Timeline Photos Bubbles, Brunch and Beauties! There's nothing more fun than a P&B Sunday Brunch! 🍹🌞 #amazing #sundaybrunch #delicious #pandbsouthbeach #miamibeach #lovely #beautiful #pandb #brunchPléthore&Balthazar Miami at Plethore & Balthazar.
16 janvier 201612:07
 Pléthore & Balthazar, restaurant français à Miami beach
BUBBLES & BRUNCH Welcome and Enjoy our Sunday Brunch around the pool at Pléthore & Balthazar Miami . Enjoy our beautiful raw bar with ceviche, oysters , shrimps cocktails and salad station, pasta, carving station, veal marengo with our famous "gration dauphinois", fish, ...
15 janvier 20168:49
 Pléthore & Balthazar, restaurant français à Miami beach
Timeline Photos Don't miss out the fun tonight with our Naughty Friday's, it's going to BAD in the BEST way! 😉 #naughtyfridays #fridaynight #nightout #miamibeach #southbeach #pandbsouthbeach #pandb #deliciousPléthore&Balthazar Miami at Plethore & Balthazar.
15 janvier 20161:27
 Pléthore & Balthazar, restaurant français à Miami beach
Pléthore&Balthazar Miami's cover photo Pléthore&Balthazar Miami updated their cover photo.
15 janvier 20161:18
 Pléthore & Balthazar, restaurant français à Miami beach
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13 janvier 20165:35
 Pléthore & Balthazar, restaurant français à Miami beach
Pléthore&Balthazar Miami Pléthore&Balthazar Miami updated their profile picture.
13 janvier 201610:32
 Pléthore & Balthazar, restaurant français à Miami beach
Fridays Dinner Party at Pléthore et Balthazar Join us this Friday for the best dinner party in Miami Beach!
Join us at our DINNER PARTY with Dj LUIGI. Happy Hour Drinks Menu until 9pm with our delicious tapas!
Have a beautiful dinner with our talentuous Chef Diego ...
13 janvier 201610:31
 Pléthore & Balthazar, restaurant français à Miami beach
Fridays Dinner Party at Pléthore et Balthazar Join us at our DINNER PARTY with Dj LUIGI. Happy Hour Drinks Menu until 9pm with our delicious tapas!
Have a beautiful dinner with our talentuous Chef Diego Amat Lopez

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Pléthore&Balthazar Miami added an event.
12 janvier 201610:05
 Pléthore & Balthazar, restaurant français à Miami beach
Timeline Photos Sweeten up your day the best way with our famous key lime pie! #keylime #pie #delicious #dessert #pandbsouthbeach
9 janvier 20165:26
 Pléthore & Balthazar, restaurant français à Miami beach
Bubbles and Brunch Come and see us for our beautiful Brunch around the pool with our famous DJ, raw bar, salad station, breakfast station, pasta, carving station, Veal Marengo and our famous "gratin dauphinoise", ratatouille, fish, pizza and quiche, cheese plate, homemade desserts. ...
8 janvier 20163:17
 Pléthore & Balthazar, restaurant français à Miami beach
Naughty Fridays Dinner Party at P&B by Laurent Bourgade . welcome to discover our DINNER PARTY, Dj LUIGI. Happy Hour Menu until 9pm with our delicious tapas .Pléthore&Balthazar Miami shared their event.
6 janvier 20167:52
 Pléthore & Balthazar, restaurant français à Miami beach
Naughty Fridays Dinner Party at P&B by Laurent Bourgade . welcome to discover our DINNER PARTY, Dj LUIGI. Happy Hour Menu until 9pm with our delicious tapas .Pléthore&Balthazar Miami shared their event.
6 janvier 20167:48
 Pléthore & Balthazar, restaurant français à Miami beach
Naughty Fridays Dinner Party at P&B by Laurent Bourgade . welcome to discover our DINNER PARTY, Dj LUIGI. Happy Hour Menu until 9pm with our delicious tapas .Pléthore&Balthazar Miami added an event.
5 janvier 20162:54
 Pléthore & Balthazar, restaurant français à Miami beach
Excuse My French Party iPléthore et Balthazar’s Excuse My French party!

Every Wednesday starting at 7pm, P&B hosts the best party of the week that will have you drinking, eating and dancing all night long – French style!

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5 janvier 20162:53
 Pléthore & Balthazar, restaurant français à Miami beach
Excuse My French Party Pléthore et Balthazar’s Excuse My French party!

Every Wednesday starting at 7pm, P&B hosts the best party of the week that will have you drinking, eating and dancing all night long – French style!

Drink specials are available all night ...
5 janvier 20162:50
3 janvier 20161:46
 Pléthore & Balthazar, restaurant français à Miami beach
Timeline Photos Sunday Brunch !!!! Let's try ... You will come back every week !
2 janvier 20163:51
 Pléthore & Balthazar, restaurant français à Miami beach
Timeline Photos Join us tomorrow for the first #brunch of the year! #pandbmiami #hiltonbentley #southbeach #sundaybrunch #bottomlessmimosas #newyear #frenchcuisine #spanishcuisine #foodies #eats #tapasPléthore&Balthazar Miami at Plethore & Balthazar.
1 janvier 201612:37
 Pléthore & Balthazar, restaurant français à Miami beach
Timeline Photos Get Naughty with us this Friday at Plethore et Balthazar
30 décembre 20156:12
 Pléthore & Balthazar, restaurant français à Miami beach
Timeline Photos Something like this could be your view as you ring in 2016! Don't miss out on the best #fireworks display in #southbeachTickets & Info: www.NYE2016.miamiPléthore&Balthazar Miami at Plethore & Balthazar.
30 décembre 201512:35
 Pléthore & Balthazar, restaurant français à Miami beach
Timeline Photos Quick glimpse of our delicious #NYE menu! Tickets are selling fast, don't miss out on the event of the year in #southbeach!

Live performances by @djolliesanders & @betogiovannetti with #OpenBar, Complimentary Tapas, Fireworks Display and much more!

Tickets & Info: ...
27 décembre 201512:40
 Pléthore & Balthazar, restaurant français à Miami beach
Photos from Pléthore&Balthazar Miami's post Pléthore&Balthazar Miami added 2 new photos — at Plethore & Balthazar.
26 décembre 20153:59
 Pléthore & Balthazar, restaurant français à Miami beach
SUNDAY BRUNCH AROUND THE POOL Come and see us for our beautiful Brunch around the pool with our famous DJ , raw bar, salad station, beakfast station, pasta, carving station, Veal marengo and our famous "gratin dauphinois", ratatoulle ,fish, pizza and quiche, cheese plate, homemade ...
22 décembre 20156:17
 Pléthore & Balthazar, restaurant français à Miami beach
NAUGHTY FRIDAYS DINNER PARTY at P&B DINNER PARTY, Dj LUIGIPléthore&Balthazar Miami added an event.

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