Pléthore & Balthazar, restaurant français à Miami beach

Description

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Pléthore & Balthazar, restaurant français à Miami beach

La gastronomie française sur Océan drive

Pléthore & Balthazar, c’est l’avènement d’une cuisine française de grande qualité au cœur du quartier Art Déco de Miami Beach, sur la célèbre Ocean DriveP&B, c’est aussi l’aventure de deux frères jumeaux dont l’amour pour la vigne et la gastronomie se conjuguent en cuisine. “Gastronomes” dans l’âme, les fondateurs de P&B consacrent leur existence à réveiller nos assiettes et nos papilles. Restaurant, bar à vins, épicerie fine, Pléthore& Balthazar exporte son concept gourmand à Miami Beach pour une expérience culinaire et conviviale inoubliable.

Pléthore & Balthazar, quand la vigne rencontre la cuisine du terroir

Le concept du restaurant Pléthore & Balthazar marque l’addition de deux signatures synonymes d’abondance et de présents fastueux. Né à Lyon en 2012 dans la célèbre rue Mercière, le premier restaurant Pléthore & Balthazar fut rapidement connu comme repaire des gastronomes lyonnais et jouit d’un grand succès. Conjuguant des plats du terroir revisités avec finesse et audace à une très belle carte des vins, Pléthore & Balthazar mise sur l’alliance parfaite entre la terre et la vigne. Combattre la monotonie de notre cuisine quotidienne, découvrir de nouvelles saveurs et couleurs dans nos assiettes, réveiller nos palais et papilles, telle est la mission de nos gastronomes français.

Fabien Chalard, maître restaurateur et entrepreneur français passionné

Fabien Chalard, fondateur du restaurant Pléthore & Blathazar mais  aussi de très belles signatures à Paris et Courchevel est un entrepreneur dans l’âme et amoureux fou de la gastronomie française. Fabien Chalard, maître restaurateur acclamé, a mis tout son talent managérial et culinaire afin de créer un cadre idyllique pouvant recevoir tous les bons vivants de Miami. Forts d’une très longue expérience entrepreneuriale en France, Fabien Chalard décide d’exporter son concept P&B de l’autre côté de l’Atlantique.

 

Pléthore & Balthazar: gastronomie, œnologie et pool party

Pléthore & Balthazar à Miami Beach c’est une cuisine née du savoir-faire français conjugué à la touche espagnole de son chef Amat Lopez. La magie d’une carte raffinée et des plats entre $15 et $60 raviront tous les palais.

Intérieur au design épuré mêlant le blanc et le noir, la lumière et l’ombre, P&B jouit aussi d’un très bel espace extérieur. Situé au rez-de chaussée du Hilton Bentley de South Point, P&B vous offre le cadre de sa piscine, ses chaises longues et ses échappées sur la plage. Enfin, sa cave à vins the Wine Cellar plaira aux amateurs du “divin nectar” dans son cadre intimiste et propice à la dégustation.

  • Restaurant
  • Bar
  • Cave à vins
  • Brunch dominical
  • Lunch au bord de la piscine ou sur la plage
  • Épicerie fine
  • Organisation d’événements privés

Ouvert du lundi au dimanche de 8h – 23h

Sur la plage du lundi au dimanche de 7h- 19h

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Pléthore & Balthazar

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24 janvier 201612:47
 Pléthore & Balthazar, restaurant français à Miami beach
Timeline Photos When in Miami Beach, @pandbsouthbeach poolside is the place to be! #amazing #beautiful #lovely #pandbsouthbeach #miamibeach #french #cuisine #delicious #musttry #poolside #perfectspotPléthore&Balthazar Miami at Plethore & Balthazar.
23 janvier 20168:00
 Pléthore & Balthazar, restaurant français à Miami beach
Timeline Photos Share on Saturdays with P&B's perfect size tapas! Every bite leads to another... #pandb #amazing #delicious #restaurant #french #southbeach #miamibeach #lovely #hiltonbentley #pandbsouthbeach #saturdaynight #nightoutPléthore&Balthazar Miami at Plethore & Balthazar.
18 janvier 20162:48
 Pléthore & Balthazar, restaurant français à Miami beach
Monday is here, and your drink is served 😉 #pandb #amazing #delicious #restaurant #french #southbeach #miamibeach #lovely #hiltonbentley #pandbsouthbeachPléthore&Balthazar Miami at Plethore & Balthazar.
17 janvier 20162:26
 Pléthore & Balthazar, restaurant français à Miami beach
Timeline Photos Bubbles, Brunch and Beauties! There's nothing more fun than a P&B Sunday Brunch! 🍹🌞 #amazing #sundaybrunch #delicious #pandbsouthbeach #miamibeach #lovely #beautiful #pandb #brunchPléthore&Balthazar Miami at Plethore & Balthazar.
15 janvier 20168:49
 Pléthore & Balthazar, restaurant français à Miami beach
Timeline Photos Don't miss out the fun tonight with our Naughty Friday's, it's going to BAD in the BEST way! 😉 #naughtyfridays #fridaynight #nightout #miamibeach #southbeach #pandbsouthbeach #pandb #deliciousPléthore&Balthazar Miami at Plethore & Balthazar.
15 janvier 20161:27
 Pléthore & Balthazar, restaurant français à Miami beach
Pléthore&Balthazar Miami's cover photo Pléthore&Balthazar Miami updated their cover photo.
15 janvier 20161:18
 Pléthore & Balthazar, restaurant français à Miami beach
Pléthore&Balthazar Miami Pléthore&Balthazar Miami updated their profile picture.
13 janvier 20165:35
 Pléthore & Balthazar, restaurant français à Miami beach
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13 janvier 201610:32
 Pléthore & Balthazar, restaurant français à Miami beach
Fridays Dinner Party at Pléthore et Balthazar Join us this Friday for the best dinner party in Miami Beach!
Join us at our DINNER PARTY with Dj LUIGI. Happy Hour Drinks Menu until 9pm with our delicious tapas!
Have a beautiful dinner with our talentuous Chef Diego ...
12 janvier 201610:05
 Pléthore & Balthazar, restaurant français à Miami beach
Timeline Photos Sweeten up your day the best way with our famous key lime pie! #keylime #pie #delicious #dessert #pandbsouthbeach
8 janvier 20163:17
 Pléthore & Balthazar, restaurant français à Miami beach
Naughty Fridays Dinner Party at P&B by Laurent Bourgade . welcome to discover our DINNER PARTY, Dj LUIGI. Happy Hour Menu until 9pm with our delicious tapas .Pléthore&Balthazar Miami shared their event.
6 janvier 20167:52
 Pléthore & Balthazar, restaurant français à Miami beach
Naughty Fridays Dinner Party at P&B by Laurent Bourgade . welcome to discover our DINNER PARTY, Dj LUIGI. Happy Hour Menu until 9pm with our delicious tapas .Pléthore&Balthazar Miami shared their event.
5 janvier 20162:50
3 janvier 20161:46
 Pléthore & Balthazar, restaurant français à Miami beach
Timeline Photos Sunday Brunch !!!! Let's try ... You will come back every week !
2 janvier 20163:51
 Pléthore & Balthazar, restaurant français à Miami beach
Timeline Photos Join us tomorrow for the first #brunch of the year! #pandbmiami #hiltonbentley #southbeach #sundaybrunch #bottomlessmimosas #newyear #frenchcuisine #spanishcuisine #foodies #eats #tapasPléthore&Balthazar Miami at Plethore & Balthazar.
1 janvier 201612:37
 Pléthore & Balthazar, restaurant français à Miami beach
Timeline Photos Get Naughty with us this Friday at Plethore et Balthazar
30 décembre 20156:12
 Pléthore & Balthazar, restaurant français à Miami beach
Timeline Photos Something like this could be your view as you ring in 2016! Don't miss out on the best #fireworks display in #southbeachTickets & Info: www.NYE2016.miamiPléthore&Balthazar Miami at Plethore & Balthazar.
30 décembre 201512:35
 Pléthore & Balthazar, restaurant français à Miami beach
Timeline Photos Quick glimpse of our delicious #NYE menu! Tickets are selling fast, don't miss out on the event of the year in #southbeach!

Live performances by @djolliesanders & @betogiovannetti with #OpenBar, Complimentary Tapas, Fireworks Display and much more!

Tickets & Info: ...
27 décembre 201512:40
 Pléthore & Balthazar, restaurant français à Miami beach
Photos from Pléthore&Balthazar Miami's post Pléthore&Balthazar Miami added 2 new photos — at Plethore & Balthazar.
22 décembre 20152:29
 Pléthore & Balthazar, restaurant français à Miami beach
Timeline Photos Here at P&B we put cocktail creations in the hands of some of the best #mixologists in #southbeach Don't miss our happy hour today from 4-9 PM! #pandbmiami #hiltonbentley #oceandrive #happyhour #cocktails
Pléthore&Balthazar Miami at Plethore & Balthazar.
20 décembre 20152:10
 Pléthore & Balthazar, restaurant français à Miami beach
Timeline Photos Thank you @monsieur_nobody for coming out! If you haven't yet, make sure to stop by our #bubbles & #brunch until four with these beautiful ladies! #pandbmiami #southbeach #hiltonbentley #oceandrive #sundaybrunch #bottomlessmimosas #frenchcuisine #spanishcuisine
Pléthore&Balthazar Miami at Plethore & Balthazar.
15 décembre 20155:37
 Pléthore & Balthazar, restaurant français à Miami beach
We are hosting an exclusive magazine party tonight with international singer Santiago d'Hiriart - Oficial check out his sound check... Need to host a private event? We are here to help!
14 décembre 20159:10
 Pléthore & Balthazar, restaurant français à Miami beach
Pléthore&Balthazar Miami Announcing the ultimate NYE party in South Beach! Limited tickets on sale now! Open bar 9pm to 1am, passed tapas, Open Bar and champagne toast at midnight. Tickets available at www.NYE2016.Miami
Announcing the ultimate NYE party in South Beach! Limited ...
13 décembre 20159:32
 Pléthore & Balthazar, restaurant français à Miami beach
Timeline Photos We are ready to start our #SundayFunday.. Are you?

Join us today starting at Noon for our new #Brunch poolside with live performances from a local celebrity DJ and with unlimited Mimosa options.. starting at only $39 for a limited ...
12 décembre 20154:05
 Pléthore & Balthazar, restaurant français à Miami beach
Timeline Photos Introducing our new #FineDining Menu. Your #Saturday Night just got planned. For reservations simply call 305.672.6624
12 décembre 201510:07
 Pléthore & Balthazar, restaurant français à Miami beach
Pléthore&Balthazar Miami The weekend was made for fun, sun and good food! Come by for our delicious breakfast and lunch poolside menu today and return for our new #Brunch tomorrow!Pléthore&Balthazar Miami shared their photo.
11 décembre 20157:28
 Pléthore & Balthazar, restaurant français à Miami beach
Timeline Photos Meet the mastermind behind P&B's one-of-a-kind culinary experience: Chef Diego Amat Lopez. Stop by this weekend to try some of his delicious tapas! #frenchcuisine #spanishcuisine #foodlovers #pandbmiami #southbeach #hiltonbentley #foodies #miamifood #miamifoodies #miamieats #eats #sobe #french #france #oceandrive #tapas #foodheaven
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9 décembre 20154:17
 Pléthore & Balthazar, restaurant français à Miami beach
Timeline Photos Guys, don't leave these delicious tapas out of your coming weekend. Variety is the spice of life and that exactly what we have here at P&B! frenchfood #frenchcuisine #foodlovers #pandbmiami #southbeach #hiltonbentley #foodies #miamifood #miamifoodies #miamieats #sobe #french #france #oceandrive
9 décembre 20152:31
Today Wednesday 9 december, welcome to enjoy our favorite drink with complimentary tapas , with our favorite DjPléthore&Balthazar Miami at Pléthore&Balthazar Miami.
9 décembre 201511:41
 Pléthore & Balthazar, restaurant français à Miami beach
Timeline Photos The infamous Casa Lucio. Our perfectly cooked egg topped with meat, mashed potatoes and chips. So delicious! Thank you @miamimichblog! #frenchfood #frenchcuisine #foodlovers #pandbmiami #southbeach #hiltonbentley #foodies #miamifood #miamifoodies #miamieats

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